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蔬菜網(wǎng)帶烘干機(jī)

發(fā)布：藍(lán)天機(jī)械        時(shí)間：19-01-14 11:37:13

 

【藍(lán)天蔬菜網(wǎng)帶烘干機(jī)的烘干工藝：】

一、原料挑選

選擇豐富肉質(zhì)的蔬菜品種，以八成熟為宜，除瓜類去籽瓤外，其他類型蔬菜可以用氣泡清洗機(jī)洗干凈，晾干。

二、切削、漂燙

將洗凈的原料根據(jù)產(chǎn)品要求用蔬菜切片機(jī)切成丁、片、絲、條等形狀。易煮透的放沸水中焯熟，不易煮透的放沸水中漂燙。

三、冷卻、瀝水

漂燙后的蔬菜先冷卻，冷卻后可以使用風(fēng)干機(jī)進(jìn)行瀝水。

四、烘干

根據(jù)不同品種確定不同的溫度、時(shí)間、色澤及烘干時(shí)的含水率，將蔬菜放入蔬菜網(wǎng)帶烘干機(jī)物料口中，烘干溫度范圍為65℃-85℃，分不同溫度烘干，逐步降溫，一般烘干時(shí)間為8-10小時(shí)左右。

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